Описание
Витамин Е – это не отдельно взятое вещество, а сборное название жирорастворимых витаминов, которые подразделяются на структурные изомеры токоферолы (бывают альфа-, бета-, гамма- и дельта-токоферолы) и токотриенолы. Токоферолы и токотриенолы различаются как выполняемыми функциями, так и биологической активностью. Слово «токоферол» в переводе с греческого языка означает «приносить потомство». Понятно, что токоферолы участвуют в репродуктивной функции организма – способствуют образованию спермы, помогают нормальному протеканию беременности и правильному развитию плода. Токотриенолы, обладая высокой антиоксидантной активностью, предупреждают повреждение клеток свободными радикалами. От токоферолов токотриенолы отличаются еще тем, что легко проникают в клеточные мембраны. В остальном функции токотриенолов и токоферолов примерно схожи, поэтому можно вести речь в общем о витамине Е.
Витамин Е (Vitamin E):
- считают самым сильным антиоксидантом (он разделяет первое место с микроэлементом селеном). Он не только предупреждает окислительный стресс, но и успешно борется с его последствиями – восстанавливает разрушенный свободными радикалами коллаген, участвует в образовании межклеточного вещества, тормозит процессы старения и улучшает питание всех клеток организма;
- укрепляет стенки кровеносных сосудов, повышает их эластичность, защищает сердечно-сосудистую систему, улучшает циркуляцию крови, разжижает кровь, предупреждая образование тромбов и нормализуя свертываемость крови, снижает кровяное давление;
- предотвращает возникновение катаракты;
- участвует в синтезе белков, развитии плаценты;
- укрепляет и повышает иммунитет;
- снижает вредное воздействие канцерогенных веществ, предотвращая мутагенные эффекты раковых клеток;
- активирует функцию головного мозга;
- снижает риск заболевания раком мочевого пузыря и простаты, защищает кожу от ультрафиолетовых лучей;
- способствует расщеплению и усвоению жиров в кишечнике;
- уменьшает количество инсулина и триглицеридов;
- питает кожу и слизистые оболочки, улучшая их состояние.
